"IO MANGIO SOSTENIBILE"

Le Classi terze della Scuola Primaria di Borgo Valsugana seguiranno un percorso di Educazione Alimentare

Obiettivi:

    • conoscere e costruire la “piramide alimentare” e la corrispondente “piramide dell’alimentazione sostenibile”;

    • conoscere il ciclo produttivo di un alimento ed elencare le varie “tappe” dove il cibo viene sprecato prima di arrivare sulla nostra tavola;

    • conoscere i concetti di “impronta di carbonio”, “impronta idrica” e “impronta ecologica” legati alla produzione alimentare;

    • prendere coscienza del problema degli sprechi alimentari e mettere in pratica delle azioni per contrastare in prima persona tale tendenza;

    • comporre il “piatto sostenibile” che equilibri sana alimentazione e sostenibilità.

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